appel-veenbessensap
Ingrediënten
80 % natuurtroebel appelsap, 19 % veenbessen, 1% vlierbessensap.
Kenmerken
Pajottenlander appelveenbessensap heeft een helderrode kleur.
Het aroma is fris zurig zoet.
Eigenschappen
De veenbessen (vaccinium macrocarpon) zijn speciaal uitgezocht op gaafheid, kleur en kwaliteit en zijn afkomstig van Canada. Ze worden geteeld in zuurrijke veengrond die goed doorlaatbaar is. Pajottenlander veenbessensap is van een uitzonderlijke kwaliteit. Het wordt verkregen door het lichtjes persen van de bessen bij lage temperatuur, om ze nadien verder te drogen. Omdat het dus gaat om een premium sap van “eerste persing”, is de brix (maat voor het suikergehalte) ongeveer 14°, wat hoger is dan normaal.
Veenbessensap bevat veel vitamine C, mineralen en polyfenolen (antioxidanten).
Deze bijzondere antioxidante stoffen houden de huid, de haarvaatjes en de aders jong en in optimale conditie.
Veenbessensap is echter wereldwijd voornamelijk bekend om zijn preventieve en curatieve werking bij blaasinfecties. Het heeft een reinigend effect op de urinewegen en maakt het de bacterieën onmogelijk zich te hechten aan de wand van de blaas, ureter en nieren. Het helpt in het algemeen voor een goede blaas- en nierfunctie en is eveneens licht vochtafdrijvend.
Appelsap is rijk aan vitale stoffen, maakt ons lichaam minder vatbaar voor infecties en houdt de darmflora in gezond evenwicht. Het werkt ontgiftend en is heilzaam bij gal- en blaasproblemen, bij verlies van eetlust en huidziekten. Ook wordt appelsap aangeraden bij lever- en nierproblemen.
De vruchtenzuren, die in het appelsap voorkomen helpen de spijsvertering en verbeteren de werking van het maagsap. Appelsap helpt bij diarree en ingewandsstoornissen. Het is speciaal voor kleine kinderen en zuigelingen erg goed.
Appelsap is ook van grote betekenis bij de bloedvorming omdat het helpt een te laag haemoglobinegehalte op peil te brengen.
| Gemiddelde voedingswaarde per 100 ml | |
|---|---|
| Energie | 180 kJ / 42 kcal |
| Vetten | <0,5 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 10 g |
| - waarvan suikers (van nature aanwezig) | 9,2 g |
| Eiwitten | <0,5 g |
| Zout (van nature aanwezig) | <0,01 g |
